GRANDS BOULEVARDS EPXERIMENTAL

Imaginé par la designer Dorothée Meilichzon, le décor rend hommage à l’histoire singulière du lieu et à l’art de vivre à la française. Les 50 chambres et suites mêlent couleurs douces et profondes, lits à baldaquin, motifs floraux et détails inspirés des anciens jardins, dans un univers à la fois romantique, théâtral et résolument contemporain. Certaines chambres disposent également d’un balcon ou d’une terrasse intimiste, offrant une échappée paisible au-dessus des toits de Paris.

Au cœur de l’hôtel, le restaurant s’installe dans une cour paysagée spectaculaire, baignée de lumière sous une grande verrière. Le chef Giovanni Passerini y propose une cuisine franco-italienne inspirée des grands classiques de la cuisine paysanne, travaillée au fil des saisons et des produits du marché. L’expérience se poursuit au Shell Cocktail Bar, avant de prendre de la hauteur sur le rooftop de l’hôtel, où cocktails et vues sur les toits parisiens se savourent dans une atmosphère confidentielle.

Entre patrimoine, design, gastronomie et vie nocturne, Grands Boulevards Experimental incarne une vision vivante et décalée de l’hospitalité parisienne, dans un lieu qui cultive autant le charme de son histoire que l’énergie créative de la capitale.